園だより
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2021.05.25

給食レシピ♪

今月紹介するのは【　豆乳入り味噌汁　】です！豆乳を使って野菜もたっぷりの

お味噌汁です✿

 

 

分量 （４人分）

・人参　　1/2本

・かぼちゃ　1/4個

・玉ねぎ　1/2個

・ほうれん草　1/2束

・だし汁　350ｍｌ

・みそ　30ｇ

・豆乳　120ｍｌ

 

①だし汁をとる。

②かぼちゃを角切り、玉ねぎを千切り、人参はいちょう切りにする。

③ほうれん草はゆでて、水にさらして２センチ幅くらいに切っておく。

④だし汁でほうれん草以外の材料を煮て、みそを溶かし入れる。

⑤最後に豆乳とほうれん草を加える。