園だより
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2020.08.22

給食レシピ

毎日暑い日が続いていますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。

こんなに暑いと食欲も落ちてしまうのではないでしょうか。

 

今回ご案内するレシピは、「キッシュ」です

保育園のキッシュは外側のパイ生地はなく、中身だけになります。

具材がたくさん入っているので、この一品で栄養満点です。

 

《キッシュ》

材料　（２人前）

・ベーコン・・・４０g

・ほうれん草・・８０g

・玉ねぎ・・・・４０g

・にんじん・・・２０g

・バター・・・・８g

・卵・・・・・・１００g

・生クリーム・・４０g

・チーズ・・・・４０g

・食塩・・・・・少々

・こしょう・・・少々

 

作り方

①ほうれん草を茹でて絞る

②バターでベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒めて冷ます

③卵を溶きほぐし、生クリーム、チーズ、塩、こしょうを混ぜ、①、②も加えよく混ぜる

④１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分くらい焼く

 

子ども達にも人気のメニューです

是非作ってみてくださいね