園だより
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2019.10.16

給食レシピ♪

保育園の給食から、作りやすい料理のレシピをご紹介します。ご家庭でもぜひ作ってみてください！

 

キッシュ

 

 

材料/分量(4人分）

・ベーコン　　1パック

・ほうれん草　小1束

・玉ねぎ　　　半分

・人参　　　　半分

・バター　　　6グラム

・卵　　　　　2個

・生クリーム　30ml

・チーズ　　　30グラム

・塩　　　　　少々

 

☆最初にオーブンを１８０℃に余熱しておいてください

1.ほうれん草を茹でて、絞る

2.バターでベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒め、冷ます

3.卵を溶きほぐし、生クリーム、チーズ、塩を混ぜ、1と2を加え、よく混ぜる

4.１８０℃に余熱したオーブンで２０～２５分ほど焼く

※耐熱皿を使って焼いたり、型がなくても、鉄板にクッキングシートやアルミホイルで型を作り焼くこともできます！