園だより
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2019.12.06

給食レシピ⑥

早いものでもう年末ですね

季節も秋から冬に変わりつつあり、肌寒くはありますが

赤や黄色など、色付いた落ち葉たちが眼を楽しませてくれています

 

さて、今月のメニューは旬のキノコを使った「きのこごはん」の

ご紹介をしたいと思います

 

 

【材料】（大人4人分）

・米　　2合

・鶏ひき肉　　40g

・しめじ、えのき、しいたけ　　合わせて120gくらい

・にんじん　50g（1/3本）

・しょうゆ　20g

・砂糖　　　4g

・食塩　　　少々

・酒　　　　少々

 

【作り方】

・調味料（しょう油、砂糖、食塩、酒）で鶏ひき肉、きのこ類、にんじんを煮る

・汁けがなくなるまで煮たら、通常の水加減にした米の上に乗せて炊く

 

子どもたちもたくさんお代わりをしました。お家でも食材の話をしながら（何が入っているかな？）

楽しく食べてくださいね