園だより
  • あおば保育園
2022.09.09

災害時の備蓄食品について

こんにちは！あおば保育園の給食室です😊

 

みなさん、ご家庭での災害時の備蓄食品はどうしていますか？

過去の経験によれば、災害発生からライフライン復旧まで、1週間以上要するケースが

多くみられます。災害支援物資が3日間以上到着しないことや、物流機能の停止によって、

1週間はスーパーマーケットやコンビニなどで、食品が手に入らないことが予想されます。

このため、最低3日間～1週間分×人数分の食品備蓄が望ましいといわれています。

 

そこで簡単に食品の備蓄をする方法として「ローリングストック」はご存じですか？

ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限を考えて、

古いものから消費し、消費した分を書い足すことで、常に一定の量の食品が

家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。

これは、費用、時間の面で普段の買い物の範囲でできること、買い置きのスペースを

少し増やすだけで済むのがポイントです。

 

無理なく備蓄して、いつ起こるかわからない災害に備えておきたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　参考：厚生労働省　災害時に備えたストックガイド