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2022.01.17

ブログレシピ☆

今月紹介するレシピは【 松風焼き 】です！

お正月のおせち料理のひとつです。

 

 

材料（4人分）

・鶏ひき肉　200ｇ

・卵　1個

・玉ねぎ　1/2

・パン粉　大さじ２

・味噌　大さじ1と1/2

・おろししょうが　小さじ1

・砂糖　小さじ１

・白ごま　小さじ１

・黒ごま　小さじ１

 

①たまねぎをみじん切りにする。

②鶏ひき肉にパン粉と①と溶き卵、味噌、砂糖、おろししょうがを混ぜて粘りが出るまでよく練る。

③鉄板などにクッキングシートを敷いて、2ｃｍくらいの厚さにならしてごまを振りかける。

④２００℃で２０分ほど焼く。

 

おせち料理ですが、和風のハンバーグのようなメニューなので、子どもたちにも人気でした◎

ごまはどちらか一種類でもOKです！しょうがはチューブも可です。ぜひおうちでも作ってみてください♪