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2022.02.21

ブログレシピ♪

今月紹介するレシピは【 きなこと豆腐の蒸しパン です!

 

材料(カップ8個分)

 

・絹ごし豆腐 150g

・砂糖 大さじ5

・牛乳 大さじ5 

・サラダ油 大さじ3

・薄力粉 120g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・きな粉 大さじ2

 

①豆腐、砂糖、牛乳、サラダ油をボウルに入れてよく混ぜる。

②薄力粉とベーキングパウダーを①のボウルに加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

③シリコンカップなどに②を流し入れる(1カップ大さじ1強ほどが目安)。

④フライパンに2㎝くらいの水を入れ沸騰したら、お湯が入らないように③を入れてふたをして15分ほど蒸す。

 竹串などを刺して生地がついてこなければ完成。

 

蒸しパンが苦手なお子さんにも人気なレシピでした。ぜひおうちでも作ってみてください♪

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